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ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙台灣首店座落在信義新天地新光三越A11的1樓,

目前一人限購六條!第一次寶兒來時沒有吃到,全數賣光了,第二次終於吃到了啦!

平日下午排隊的人潮沒有到非常多,一下就輪到我啦

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現點→現烤→現做,棒棒泡芙到底有什麼魅力呢?

嚴選原料,特選北海道乳品與北海道小麥粉,依照獨家比例製作成泡芙餅皮。

現灌的卡士達醬則是選用台灣在地小農契作鮮乳,產地直送無添加無調整的100%生乳來,

以日本指定之真空高速卡士達機打出甜而不膩的細滑內餡

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透明玻璃裡頭可以看到在製作卡士達醬與將泡芙放入烤箱的過程

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一支 $88 / 六支 $498

每人限購六支

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卡士達醬,唯有客人點餐後,才會注入特選北海道原料製作的酥脆餅皮

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很有質感的手提袋

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店員建議泡芙需在兩小時內吃完口感較佳

馬上趁熱吃,咬下去的第一口真的覺得太幸福了!

泡芙外皮很酥脆非常香,還可以吃到焦香杏仁粒,咬下去的口感很有層次

卡士達內餡滑順又細緻,完全不膩口不會很甜

雖然一支要台幣88元,不過真的蠻值得的啦!

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寶兒的小提醒:

最理想的棒棒泡芙口感,請把握2小時的賞味關鍵!

如果一次購買許多支吃不完,回家後也可以利用「餘溫加熱法」在家也能享受美味

1. 將空烤箱預熱 2~3分鐘

2. 接著關閉烤箱電源,鋪上鋁箔紙後放入棒棒泡芙

(為了避免卡士達醬融化,請務必鋪上鋁箔紙)

3. 以烤箱餘溫加熱 30秒~1分鐘,即可享用囉!

(烤箱以電源關閉狀態下加熱,不僅避免烤焦,更可保有酥脆外皮與冰涼內餡的最佳風味)

 

ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙

營業時間:11:00~21:30 (例假日前一天 11:00~22:00)

地址:台北市信義區松壽路11號1樓(新光三越信義新天地A11 / 捷運市政府站)

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寶兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 鏡月兒
  • 只能在台北才吃的到
    沒那樣時間跑這麼遠
    還有金錢啊TmT~~~~~
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